Madrid divulga el valor de su gastronomía líquida con el libro Madrid Cocktail y un mapa ilustrado de vermuterías
Ambas publicaciones están impulsadas por la Academia Madrileña de Gastronomía con el apoyo del Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid • El lanzamiento de estos dos nuevos proyectos editoriales refuerza el conocimiento de la “identidad líquida” de Madrid, dentro del plan de acción conjunto de ambas instituciones para promocionar la ciudad como destino gastronómico • Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital propone un recorrido por los lugares, figuras y cócteles más emblemáticos de la historia madrileña, mostrando cómo la coctelería evolucionó en paralelo a la transformación urbana, social y cultural de la ciudad • El primer Mapa ilustrado de Vermuterías de Madrid reúne 15 direcciones imprescindibles para disfrutar de un plan tan madrileño como tomar el vermú • El Área Delegada de Turismo y la Academia Madrileña de Gastronomía ya han impulsado otras iniciativas para la difusión del patrimonio gastronómico de Madrid, como la publicación del libro...